Απαραίτητη συνταγή για νυφική ​​τούρτα

Χωρίζουμε τα υλικά του κέικ από τα ασπράδια και τους κρόκους των αυγών, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν και να σκληρύνουν.
Ρίχνουμε ζάχαρη στους κρόκους που βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ, τους χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε το ζεστό νερό και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Από εδώ κάνουμε τα υπόλοιπα με μια σπάτουλα. Αρχικά ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με τα κίτρινα σε λευκό και το ανακατεύουμε γυρίζοντάς το μέχρι να ενωθεί.
Ρίχνουμε το γουδί στην ορθογώνια γεώτρηση που αλείψαμε με μαργαρίνη και ψήνουμε στο φούρνο, τον οποίο ζεστάναμε στους 170 βαθμούς, για 25-30 λεπτά περίπου. Ελπίζω να μην ανοίξουμε την πόρτα τα πρώτα 20 λεπτά.
Όταν ψηθεί το κέικ, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου. Το διατηρούμε στο φούρνο μέχρι να βγει η πρώτη φωτιά. Το βγάζουμε και το κρυώνουμε καλά.
Βάλτε 4 ποτήρια νερό και 1 ποτήρι ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι γάλακτος μας πάνω στο κέικ που έχει κρυώσει εντελώς. Ξεκουραζόμαστε για 15 λεπτά.
Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας στην κατσαρόλα, εκτός από τη σαντιγί. Το ψήνουμε μέχρι να πήξει καλά. Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη σαντιγί σε μορφή σκόνης και τη χτυπάμε με το μίξερ. Το αδειάζουμε πάνω στο καλά ξεκουρασμένο κέικ με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και το λειαίνουμε. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα την καρύδα. Περιμένουμε να κρυώσει έξω, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην ντουλάπα.
Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 2-3 ώρες και να σερβίρετε, αλλά γίνεται καλύτερο αφού περιμένετε 1 μέρα.
Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, ο αγαπημένος σας γαλακτοφάγος θέλει άλλη μια φέτα, λέω να μην στερήσετε αυτή τη γεύση από τους καλεσμένους σας ????????

Απαραίτητη συνταγή Συνταγή για νυφική ​​τούρτα με φωτογραφία