Επιδόρπιο σιμιγδάλι με σάλτσα λεμονιού (Cheesecake Look)

Καλημέρα σε όλους, είμαι μαζί σας με μια συνταγή γλυκού με σιμιγδάλι λεμόνι που θυμίζει cheesecake λεμόνι. Ελπίζω να σας αρέσει το γλυκό που αγαπάμε οικογενειακώς, ας περάσουμε στη συνταγή.

1. Αρχικά, περνάμε τα μπισκότα μέσα από το rondo και πάρουμε ένα μπολ.
2. Λιώνουμε 75 γρ μαργαρίνη και τη ρίχνουμε στα μπισκότα. Το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στη φόρμα του σφιγκτήρα μας.
3. Πιέστε καλά με ένα φλιτζάνι τσαγιού. Ας το βάλουμε στο ψυγείο.
4. Για το επιδόρπιο με σιμιγδάλι, βάζουμε στην κατσαρόλα τη σιμιγδαλένια ζάχαρη και την καρύδα και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα μας.
5. Το βράζουμε σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά, όταν κλείσουν τα μάτια, σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη.
6. Βάζουμε το γλυκό μας στη φόρμα μας και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
7. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα λεμονιού και τη βράζουμε μέχρι να ασπρίσει.
8. Ας βάλουμε τη σάλτσα μας στο γλυκό μας.
9. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Και ας σερβίρουμε, καλή όρεξη κιόλας ????????

Επιδόρπιο σιμιγδαλιού με σάλτσα λεμονιού (Cheesecake Look) Συνταγή με φωτογραφία