Πώς να φτιάξετε Kadayif με κρέμα κρέμας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα απ ‘όλα, για ένα πρακτικό, ελαφρύ και νόστιμο επιδόρπιο kadayif πουτίγκας που μπορείτε να φτιάξετε δίπλα στην ώρα του τσαγιού σας,
Έφτιαξα το ψητό kadayıf έτοιμο για εξάσκηση. Μπορείτε να το βρείτε στα καταστήματα γιούφκα. Αλλά αν πεις ότι θα το ψήσω μόνος μου.
- Το φρέσκο κανταΐφ είναι ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι από τεφλόν 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Προσθέτουμε τα καρύδια, καβουρδίζουμε λίγο ακόμα και το κατεβάζουμε από την εστία.
- Για την πουτίγκα, όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί ενώνονται και μαγειρεύονται.
- Βγάζετε τη μαγειρεμένη πουτίγκα από τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και τη σαντιγί σε σκόνη και τη χτυπάτε με το μίξερ για 3-4 λεπτά.
- Για να μην μαλακώσουν τα κανταΐφ τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- Το ψητό κανταΐφ και τα καρύδια ανακατεύονται σε ένα βαθύ μπολ.
- Λίγο ψητό κανταΐφ και λίγη πουτίγκα χύνονται στα φλιτζάνια.
- Βάζουμε το μείγμα καρυδιού και κανταΐφ πάνω στην πουτίγκα. Μπορείτε να συνεχίσετε να στρώνετε κατά προτίμηση. (Μπορείτε να το φτιάξετε και σε δίσκο πυρέξ αν θέλετε)
- Το πάνω μέρος των φλιτζανιών είναι διακοσμημένο με φράουλες και η πουτίγκα είναι έτοιμη στο φλιτζάνι.
- Σερβίρεται αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο.
- Αν δεν θέλετε τα κανταΐφ να χάσουν την τραγανότητά τους, καταναλώστε το γλυκό σε σύντομο χρονικό διάστημα. Γιατί τα κανταΐφ μαλακώνουν όσο περιμένουν στο κύπελλο.
Καλή όρεξη
Συνταγή κανταϊφ με κρέμα με φωτογραφία
