Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με καρύδια;
Χτυπάμε την καλά μαλακωμένη μαργαρίνη για 3 λεπτά, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή θερμοκρασία. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα άλλο μπολ, ανοίγουμε τη μέση του σε μορφή πισίνας και πασπαλίζουμε πάνω στο αλεύρι τα καρύδια σε σκόνη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Προσθέτουμε το γουδί που έχουμε αφρίσει στη μέση της πισίνας, παίρνουμε τον κρόκο από το ένα αυγό και το υπόλοιπο το σπάμε στο λάδι. Ανακατεύουμε το λάδι με το αυγό και παίρνουμε το αλεύρι και το ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσει μια απαλή υφή από το λοβό του αυτιού. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας. Βάζουμε μια κουταλιά λάδι στον κρόκο του αυγού που έχουμε χωρίσει πάνω και το απλώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου. Κάνουμε μια γρατσουνιά στη ζύμη μας με ένα πιρούνι. Δίνουμε τα καρύδια μας στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 170 βαθμούς και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
Για το σιρόπι: Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα και στύβουμε το λεμόνι. Βράζουμε για 3/4 λεπτά. Το αδειάζουμε στο γλυκό μας μόλις βγει από τον φούρνο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Pare καρυδιού με φωτογραφία
