Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τις κοτολέτες από το κόκαλο και τις αραιώνουμε χτυπώντας.
- Μια μέρα πριν το αφήνουμε να μαριναριστεί σε 1 ποτήρι τσαγιού γάλα.
- Μουλιάζω το ρύζι μας σε νερό και το αφήνω για 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας σε μια κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού πλύνουμε καλά το ρύζι μας, το ρίχνουμε στο κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε νέο ανοιξιάτικο, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και τηγανίζουμε.
- Βάζουμε 1 ποτήρι νερό στο ρύζι μας και το ψήνουμε.
- Όταν τραβήξει νερό, κλείνουμε τον πάτο.
- Μπορείτε να βάλετε τη μαριναρισμένη κοτολέτα σε ένα μπολ, να βάλετε το γουδί μας, να την κλείσετε, και να την ακουμπήσετε σε πυρέξ ή ταψί με την πέτσα από πάνω.
- Φτιάχνουμε πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και την απλώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και μαγειρέψτε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο με φωτογραφία
