Πώς να φτιάξετε συνταγή κρέμας Kadayif;
Το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, η ζάχαρη για πουτίγκα μεταφέρονται στη φωτιά και μαγειρεύονται, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήνεται να κρυώσει. Ας θρυμματίσουμε το kadayıf. Βάζουμε τη μαργαρίνη σε ένα τηγάνι από τεφλόν και όταν λιώσει, ρίχνουμε μέσα τα κανταΐφ. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε το συνεχώς. Αφήνουμε να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει. Αφού ψηθεί καλά, το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Χτυπάμε τη σαντιγί με ένα ποτήρι τσαγιού κρύο γάλα. Προσθέτουμε την πουτίγκα και την ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ. Η κρέμα μας είναι έτοιμη. Ας πάρουμε το ταψί μας. Βάζω το μισό κανταΐφι στον πάτο του ταψιού. Ας το ισοπεδώσουμε ομοιόμορφα. Το πασπαλίζουμε με μισό ποτήρι καρύδια. Ας ρίξουμε όλη την κρέμα πάνω του. Ρίχνουμε το υπόλοιπο kadayıf πάνω από την πουτίγκα και πασπαλίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα καρύδια. Το γλυκό μας είναι έτοιμο. Μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες και να το σερβίρουμε. .
Συνταγή κρέμας Kadayif με φωτογραφία
