Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαρέγκα (Atom);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τα ασπράδια σε ένα γυάλινο μπολ ανάμειξης.
- Ξεκινήστε να χτυπάτε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια στα οποία έχετε προσθέσει μια πρέζα αλάτι.
- Προσθέτουμε λίγη-λίγη την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα το μείγμα της μαρέγκας για 20-25. Με υπομονή 🙂
- Βάζουμε το μείγμα της μαρέγκας, που έχει γίνει αφρό, στη σακούλα με την κρέμα. Ψεκάστε το ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα κατά διαστήματα όπως θέλετε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς για 90 λεπτά. - Κρατήστε τις μαρέγκες που έχετε ψήσει σε χαμηλή φωτιά στο φούρνο μέχρι να ζεσταθούν. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή μαρέγκας (Atom) με φωτογραφία
