Μικτή πίτσα

Αφού βάλουμε το ζεστό μας νερό σε ένα μεγάλο μπολ, διαλύουμε τη μαγιά σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε αυτό το μείγμα να σταθεί για 10 λεπτά κατά μέσο όρο, μετά προσθέστε περίπου 5 φλιτζάνια αλεύρι, περνώντας το σταδιακά από ένα κόσκινο και αρχίστε να ζυμώνετε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Αφήνουμε τη ζύμη που έχει βγει να περιμένει σκεπάζοντας τη σε θερμοκρασία δωματίου κατά μέσο όρο 2 ώρες. Όταν η ζύμη διπλασιαστεί σε όγκο, σημαίνει ότι η ζύμη μας είναι έτοιμη. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζύμη μας σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί, είτε είναι στρογγυλό είτε τετράγωνο, και την απλώνουμε εξίσου με τα χέρια μας. Αφού απλώσουμε τη σάλτσα της ζύμης μας, προσθέτουμε τα κομμένα υλικά μας, εκτός από το τυρί τσένταρ, να σκορπιστεί σε κάθε γωνία και μετά τα βάζουμε στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Όταν η πίτσα είναι σχεδόν έτοιμη, προσθέτουμε πάνω της το τυρί τσένταρ και τη μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
Καλή όρεξη.