Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Bayram Baklava (τραγανό σκισμένο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν γεια σε όλους, πρώτα απ’ όλα ετοίμασα το σιρόπι. Βάζουμε στο πιάτο μας γάλα, ζάχαρη και νερό, το βράζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια λιώνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και προσθέτουμε ένα ποτήρι λάδι στο λιωμένο λάδι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια το πηγαίνουμε στο ταψί μας και το λαδώνουμε πριν στρώσουμε τη ζύμη του μπακλαβά.
- Στη συνέχεια στρώνουμε ένα-ένα τη ζύμη του μπακλαβά.
- Απλώνουμε το καθένα μας το στερεό λάδι, όταν φτάσουμε στο μεσαίο πάτωμα, βάζουμε μέσα τα σπασμένα φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα και βάζουμε την ίδια διαδικασία το ένα πάνω στο άλλο και λαδώνουμε κάθε στρώση.
- Στη συνέχεια λαδώνουμε την πάνω στρώση, την κόβουμε όπως θέλουμε και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 30 λεπτά περίπου.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το σερμπέτι μας που έχει ξεθωριάσει πάνω στον μπακλαβά που βγαίνει στην πρώτη φωτιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Για να απορροφήσει το σερμπέτι.
- Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα από κακάο και ζάχαρη άχνη και να το πασπαλίσετε με τη βοήθεια μιας σήτας. Οπότε, μην ξεχάσετε να προσθέσετε καλές γιορτές σε όλους και αντίο να ακολουθήσετε τον ίδιο τρόπο :).
Συνταγή Bayram Baklava (Crispy Ripped) με φωτογραφία
