Σκουπίδια μελιτζάνας κεμπάπ

Πώς να φτιάξετε κεμπάπ μελιτζάνας σε μια συνταγή σκουπιδιών;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε λωρίδες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.
2. Στο μεταξύ ζυμώνουμε καλά τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Τα μπαχαρικά είναι στη διακριτική σας ευχέρεια.
3. Έπειτα, ψιλοκόβουμε και ετοιμάζουμε την πιπεριά και την ντομάτα όπως βλέπετε στην εικόνα.
4. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το νερό από τις μελιτζάνες και τις στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.
5. Απλώνουμε αραιά το μείγμα του κιμά πάνω στις μελιτζάνες, τον τυλίγουμε σιγά σιγά, και τον τακτοποιούμε έτσι ώστε να γεμίσει με σκουπίδια σε μορφή μελιτζάνας, 1 ντομάτα, 1 πιπεριά.
6. Αφήνουμε αρκετό χώρο για να το κρατήσουμε και στις δύο άκρες και το τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να τελειώσουν οι μελιτζάνες.

Είναι πολύ καλό, σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια αν θέλετε. Θα ήταν καλύτερα. Καλή όρεξη. Από αυτά τα υλικά βγήκαν 13 σουβλάκια σκουπιδιών.

Μελιτζάνα κεμπάπ σκουπίδια Shish Συνταγή με φωτογραφία