Συνταγή για μικροσκοπική πίτσα

Προσθέτουμε 1 αυγό, 5 κουταλιές γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 1 μπέικιν πάουντερ και 3 ποτήρια αλεύρι και προκύπτει μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Σκεπάστε το με ένα πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί.
Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, χτυπάμε τη σάλτσα σε ένα μπολ. Και τα υλικά που θα μπουν πάνω του κόβονται σε μικρά κομμάτια.
Η ζύμη χωρίζεται σε 3 μέρη και με τη βοήθεια του πλάστη αλευρώνεται ελαφρά και απλώνεται για να μην είναι πολύ αραιή. Οι στρογγυλοί δακτύλιοι κατασκευάζονται με μικρά στρογγυλά καλούπια ή ένα ποτήρι μικρότερο από ένα ποτήρι νερού.
Η ζύμη, την οποία κόβουμε σε στρογγυλά, τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Η σάλτσα με τον πελτέ ντομάτας εφαρμόζεται με τη βοήθεια ενός πινέλου. Αφού το διακοσμήσετε όπως θέλετε, προσθέστε το τυρί τσένταρ και το σουσάμι και ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
Καλή όρεξη.

Μικροσκοπική συνταγή πίτσας με φωτογραφία