Συνταγή κρέμας ρεβάνι

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ρεβανί με κρέμα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σε όλους 🙂 Σήμερα θα ήθελα να σας δώσω μια γλυκιά αλλά ελαφριά συνταγή γλυκού με σερμπέ. Αν και είναι σιροπιαστό, κάνει τη γεύση της πουτίγκας τόσο ελαφριά που δεν είναι βαριά ακόμα κι αν φάτε δύο φέτες 🙂

1. Αρχικά ξεκινάμε ετοιμάζοντας το σιρόπι.
2. 10 λεπτά όταν η ζάχαρη και το νερό αρχίσουν να βράζουν. Βράζουμε περισσότερο. Στύβουμε το χυμό λεμονιού και μετά από δύο λεπτά σβήνουμε την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ξανά. Ρίχνετε το γουδί στο λαδωμένο ταψί (εγώ χρησιμοποίησα ένα μεγάλο τετράγωνο πυρέξ).
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. (Το γλυκό μου μαγειρεύτηκε σε 25 λεπτά)
6. Μετά από πέντε λεπτά ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι στο ζεστό γλυκό που βγαίνει από τον φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
7. Τέλος ετοιμάζουμε την πουτίγκα.
8. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
9. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια, χτυπάμε με το μίξερ για λίγα λεπτά και περιχύνουμε το γλυκό μας χωρίς να κρυώσει.
10. Αφού κρυώσει, μπορείτε να το διακοσμήσετε με τα υλικά που θέλετε (φουντούκι, φιστίκι, καρύδι, αμύγδαλο, καρύδα κ.λπ.). Καλή όρεξη εκ των προτέρων 🙂

Συνταγή ρεβανί με κρέμα με φωτογραφία

Πώς να φτιάξετε κρέμα ρεβανί; Συμβουλές

• Για να αποφύγετε τη μυρωδιά των αβγών από το ρεβανί, θα πρέπει να χτυπήσετε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
• Θα πρέπει να μαγειρέψετε την πουτίγκα, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Αν κρατήσετε το γλυκό που ετοιμάσατε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, η γεύση του θα αυξηθεί ακόμα περισσότερο.