My Coconut Tricolor Cake

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με τριχρωμία καρύδας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Χτυπάμε στο μίξερ τρία αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το γιαούρτι, τη βανιλίνη, το αλεύρι και την καρύδα και ξαναχτυπάμε.
3. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη και ανακατέψτε το με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
4. Από τη ζύμη του κέικ χωρίζονται δύο μπολ.
5. Μια κουταλιά γάλα και 2 κουταλιές της σούπας κακάο προστίθενται στο πρώτο μπολ και ανακατεύονται.
6. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το σπανάκι σε βραστό νερό και το βράζουμε για 5 λεπτά και μετά περνάμε τα στραγγισμένα φύλλα σπανακιού από το rondo και πολτοποιούμε.
7. Το πολτό σπανάκι προστίθεται στο δεύτερο μπολ και ανακατεύεται.
8. Αρχικά χύνεται από απλό κουρκούτι για κέικ σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
9. Στη συνέχεια, περιχύνονται οι ζύμες για κέικ με κακάο και σπανάκι και ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Συνταγή κέικ Τριχρωμίας καρύδας με φωτογραφία